Recent content by sedotCW

Kuliner Bali sebenernya banyak banget dan beragam.. ga jarang setiap daerah di Bali punya kuliner khas masing2.. Ayo TS, di Update lagi.. Kyknya bisa ditambahin lokasi penjual yg rekomen.. :beer:

Yg di bali, ngopi kuy... *Sis TS misi ya..*

Om loney hobi koi juga toh, tau gitu pas di bali ane ajak kerumah.. Kbetulan ada kolam koi dirumah punya adik ane.. Nice share om, Klo bisa ditambahin kriteria kolam koi untuk pemula yg mau bikin dirumah. Setau ane susah2 ga gampang, dalem kolamnya pake minimal skian meter, trus filtrasi...

Salam kenal juga.. :beer:

Just comment yah, Hampir smua tutorial mencuci bahan makanan dianjurkan dengan menggunakan air yg mengalir.. Klo untuk melumuri ato merendam daging ayam mentah dengan cuka, itu setau saya untuk hasil akhir tekstur daging setelah matang.. Khususnya masakan berkuah yg menggunakan daging...

Baru baca thread nya, jd kangen kuliner surabaya... Bebek bca tugu pahlawan, bebek palupi, nasi cumi.. Ada tu soto madura di daerah tapak siring, enak juga tuh, yg ga kompor nya masi pake kayu bakar...uenak tenan itu.. Yg paling kangen nasi udang di deket hotel semut, deket nasi...

Wah, ga tau kapan bakal ke sby lagi... :D

Emang guede banget kok.. Enak pula.. Hahaha...

Nasi pecel yg paling deket ama hotel narita, jalan barata jaya klo ga salah.. Itu enak bangetttt... Bumbu pecelnya.. Peyeknya.. Wuuuuu....jd kangen.. Peyeknya bisa buat kipas2 klo panas.. :D

Demiglace powder aja cari yg merk kn*rr.. Itu basic banget, klo mau tambah herbs lagi masi bisa.. Mau bikin red wine sc, tinggal tambah red wine. Mau bikin mushroom sc, tinggal tambah mushroo.. Suka2 kreasi kita aja.. Apalagi klo emang hobi masak, pasti bisa bikin kreasi sendiri...

Iga cukup di rebus dengan aromatic (carrot, onion, celery stick ato ganti dengan leek jg bisa) plus herb n spices, plus garem n merica. Untuk herb n spices bisa pake rosemarry, thyme, garlic, cummin, ato yg lain sesuai slera. Setelah kira2 matang / daging sudah empuk, tiriskan iga nya. Dan...

Sini....sini ke bali... :D

Masukan lagi yah.. :D Untuk nge-mash potato lebih bagus pake potato masher yg simple agar hasil lebih maksimal. Klo pake garpu, yg pasti bakal capek, dan hasilnya kurang merata. Untuk bahan cair seperti susu, bisa ditambahkan cooking cream, takaran susu dikurangi setengahnya, ganti dengan...

Maap sebelumnya, ane blom baca smua page.. Pas baca resep ini, cuma mau kasi masukan aja.. Untuk pengembang, bisa coba pake baking powder, ga usah pake instant yeast (fermipan). Untuk butter, ato margarin cukup di cairkan saja, dan campur ke adonan tepung telur susu dan baking powder, jd...